Стаття містить 9 заповідей для приготування смачного шашлику на мангалі. Розглядаються питання вибору маринаду, дров, відстані від вугілля до м'яса, а також рекомендації щодо чергування шматків м'яса на шампурах.
Стаття містить 9 заповідей для приготування смачного шашлику на мангалі. Розглядаються питання вибору маринаду, дров, відстані від вугілля до м'яса, а також рекомендації щодо чергування шматків м'яса на шампурах.